Овощное рагу с мясом пошагово с фото

  • Добавить в овощное рагу с мясом пошагово с фото книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 500 г
Помидор - 480 г
Болгарский перец - 300 г
Кабачок - 1 кг
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 170 г
Чеснок - 2-3 средних зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный с.м. - по вкусу
Укроп - по вкусу
Подсолнечное масло - для обжаривания

  • На 5 человек
  • 59 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 08.08.2016 / 10.08.2016
  • 365 просмотров за 30 дней
  • 18 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Овощное рагу с мясом - блюдо, которое считается универсальным в национальных кухнях мира. Изначально овощное рагу исполняло роль закуски. Сегодня рагу немного изменилось и может подаваться не только как закуска, но и как основное блюдо.


Существует очень много рецептов приготовления этого замечательного блюда. Предлагаю рецепт овощного рагу с говядиной.


Говядину промыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Положить в сковороду, налить немного воды, посолить и потушить на небольшом огне до мягкости. Затем в сковороду налить подсолнечное масло и обжарить мясо в течение 5 минут, периодически помешивая.

Положить мясо на сковороду


Пока жарится мясо? нарезать морковь кольцами (если мелкая) или полукольцами (если крупная). Лук нарезать четверть-кольцами.

Порезать лук и морковь


Добавить морковь и лук к мясу, жарить 5-10 минут.

Добавить лук и морковь к мясу


Нарезать перец и кабачок и высыпать в сковороду. Налить немного воды, закрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 минут.

Добавить перец и кабачок


Добавить крупно нарезанные помидоры и чеснок, натертый на мелкой терке. Посыпать солью и перцем, закрыть крышкой и тушить до готовности овощей, минут 5.

Положить помидоры


Выключить огонь, посыпать рагу нарезанным укропом. Овощное рагу с говядиной готово. Приятного аппетита!

Посыпать зеленью


Фото овощного рагу с говядиной


Рецепт овощного рагу с говядиной

Другие рецепты рагу с говядиной

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/9352


Закрыть ... [X]

Рагу с мясом (99 рецептов с фото ) - рецепты с фотографиями на Поварёнок. ру - Все что связано с бальным танцем



Овощное рагу с мясом пошагово с фото Овощное рагу с мясом пошагово с фото Овощное рагу с мясом пошагово с фото Овощное рагу с мясом пошагово с фото Овощное рагу с мясом пошагово с фото Овощное рагу с мясом пошагово с фото